当日のワインリスト
| アヴィコ |
① Prosecco Extra Dry ＮＶ Le Contesse
プロセッコ エクストラ ドライ レ・コンテッセ
② Lambrusco Bacio ＮＶ Ceci
ランブルスコ バーチョ ＮＶ チェーチ
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| ヴィナイ 太田 |
③ Prosecco Frzzannte Sur Lie’08 Casa Coste Piane
プロセッコ フリッツァンテ シュール リー‘０８ カーザ コステ ピアーネ
④ Malvasia ’06 Nicolini
マルヴァジーア‘０６ ニコリーニ
⑤ Lambrusco’08 Camillo Donati
ランブルスコ‘０８ カミッロ ドナーティ
⑥ Colli Piacentini Gutturnio’07 Il Vel
コッリ ピアチェンティーニ グットゥルニオ‘０７ イル ヴェイ |
| ジーノ |
⑦ Malvasia Frizzante Secca dell'Emilia ‘０９ Casali
マルヴァジア・フリッツァンテ・セッカ デッレミリア’０９ カザーリ
⑧ Sanruffino Lambrusco Grasparossa Colli di Scandiano e di Canossa’08 Casali
サンルフィーノ ランブルスコ グラスパロッサ コッリ ディ スカンディアーノ エ ディ カノッサ ‘08カザーリ
⑨ Bonarda Vivace '08 Mastro Binelli
ボナルダ ヴィヴァーチェ '０８ マストロ ビネッリ
⑩ Freisa Rosso “Festoso Elio Filippino
フレイザ ロッソ ”フェストーゾ” エリオ フィリッピーノ |
| テラヴェール |
⑪ Castello di Alvornoz NV Colli Amerini
カステッロ ディ アルヴォルノＮＶ コッリ アメリーニ
⑫Prosecco Valdobbiadene Extra Dry NV Marsuret
プロセッコ ヴァルドッビアデーネ エクストラ ドライ ＮＶ マルスーレ |
| フードライナー |
⑬ La Monerra Barbera del Monferrato’09 Braida
ラ モネッラ バルベーラ デル モンフェラート‘０９ ブライダ
⑭ Brachetto d’acqui’09 Braida
ブラケット ダックイ‘０9 ブライダ
⑮ Moscato d'asti Vigna Senza Nome'09 Braida
モスカート ダスティ ヴィーニャ センツァ ノーメ'０９ ブライダ |
| モナカ |
⑯ Lambrusco di Modena NV Barbolini
ランブルスコ ディ モデナ ＮＶ バルボリーニ |
ランブルスコ
ジャパン |
⑰ Lambrusco grasparossa di castelvetro amabile‘０８ Corte Manzini
ランブルスコ グラスパロッサディ カステルヴェトロ アマービレ‘０８ コルテ マンツィーニ
⑱ Lambrusco Mantovano Loghino Dante Dolce NV Cantina Virgili
ランブルスコ マントヴァーノ ロジーノ ダンテ ドルチェ ＮＶ カンティーナ ヴィルジリ |
| ワインウェイブ |
⑲ Prosecco di Valdobbiadene Brut NV Sorelle Bronca
プロセッコ ディ ヴァルドッビアデーネ ＮＶ ソレッレ ブロンカ |
当日のワイン写真
当日のお料理
タコとセロリ、オリーブのサラダ
ニョッコフリット 生ハムのせ
ムール貝のパン粉焼き
サルシッチャを詰めたオリーブのフリット
カツオの冷製フェデリーニ
オレッキエッテのプーリア風
山形産金華豚もも肉とジャガイモのロースト
オレンジのゼリー モスカート風味
リコッタチーズとチョコレートのケーキ ザバイオーネ添え
ヘーゼルナッツのメレンゲとシャンティクリーム
フォトアルバム
粟田 圭一より追伸
～素晴らしきイタリアの泡の世界～
今回は非常にお暑い中、多数の皆様にご参加いただきまして誠に有難うございました。
イタリア人が日常的に楽しんでいる素晴らしい泡の世界のをイベントにさせていただきました。
初めての試みと言うこともありまして、至らない点もありましたがイタリアのスプマンテ、微発泡の底力を感じていただけたと思っております。
これから皆様の日常のあらゆるシーンで活躍して楽しんでいただけることでしょう。
また、まだまだ閉鎖的なワイン業界と皆様の架け橋となるよう今後もこのようなイベントを企画していきたいと思っております。
多大なるご協力を頂いた、マンジャペッシェのスタッフの皆様、休日返上してご参加してくれた輸入元各位、そしてご来場していただいた皆様に厚く厚く御礼申し上げます。
２０１０年７月３１日 粟田 圭一
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