2度と出来ない凄い南イタリアワインイベント
超満員御礼！！南イタリアの素晴らしい食とワインの世界
今回は最高のナポリピッツァとイタリア料理の名店オーセンティカさんと日本を代表するこだわりのワインインポーターさん８社のご協力の元、なんと１０種類以上の厳選料理と３０種類以上のこだわりのワインを 楽しめる「南イタリアの素晴らしい食とワインの世界」という企画をさせて頂きました。
極上ピッツァに軽い白ワインから気取らず楽しんでいただき、色々な葡萄品種による多様性と奥深さを感じていただけたと思っております。当日の模様を是非ご覧下さい。
開催日時と場所
日時 9月16日 木曜日 19時会場 19時半より
場所 赤坂オーセンティカにて
http://www.authentica-akasaka.com/news.html
当日の料理
秋刀魚のベッカフィーク シチリア風
彩り野菜のインサラータ
ムール貝の白ワイン蒸し
スパゲッティ アッラ ペスカトーレ
極上ナポリピッツァ各種
三元豚のロースト ローズマリー風味
スペシャルデザート各種など
当日のワイン
| アヴィコ |
1,Lunata Falanghina’08 Mustilli
ルナータ ファランギーナ‘０８ ムスティッリ
2,Verduzzo Frizzante’09 Le Contesse
ヴェルドゥッツォ フリッツァンテ‘０９ レ コンテッセ
3,Vermentino di sardegna Tyrsos’08 Contini
ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ ティルソス‘０８ コンティニ
4,Riparossa’05 Eubea
リパロッサ‘０５ エウベア
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| アルトリヴェッロ |
5,Vermentino di sardegna Baguas’09 Deidda
ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ バグアス‘０９ デイッダ
6,Cannonau di Sardegna Arcais’07 Deidda
カンノナウ ディ サルデーニャ アルカイス‘０７ デイッダ
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| ヴィナイ太田 |
7,Paski’08 Cantina Giardino
パスキ’０８ カンティーナ ジャルディーノ
8,Le Fole’07 Cantina Giardino
レ フォーレ‘０７ カンティーナ ジャルディーノ
9,Gioviano’07 Il Cancelliere
ジョヴィアーノ‘０７ イル カンチェッリエレ
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| ジーノ |
10,Marzaiolo Sicilia ’08 Riofavara
マルザイオーロ シチリア‘０８ リオファヴァーラ
11,Eloro’07 Riofavara
エローロ‘０７ リオファヴァーラ
12,Salento Primitivo’07 Vigneti Reale
サレント プリミティーヴォ ヴィニェーティ レアレ
13,Moacato di Noto Notissimo ’07 Riofavara
モスカート ディ ノート ノッティッシモ‘０７ リオファヴァーラ
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| テラヴェール |
14,Falanghina del Taburno’09 Taburno
ファランギーナ デル タブルノ‘０９ カンティーナ デル タブルノ
15,Greco di Tufo’08 Benito Ferrara
グレコ ディ トゥーフォ‘０８ ベニート フェラーラ
16,Frappato’08 COS
フラッパート‘０８ コス
17,Ilpinia Aglianico Vigna Quattro Confini’06 Benito Ferrara
イルピニア アリアニコ ヴィーニャ クアットロ コンフィニ‘０６ ベニート フェラーラ |
| パシフィック洋行 |
18,Itynera Grillo ’08 Itynera
イティネラ グリッロ‘０８ イティネラ
19,Verzza Sicilia ’0８ Guccione
ヴェルッツァ シチリア‘０８ グッチョーネ
20,Salice Salentino Riserva ’06 Cantele
サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ‘０６ カンテレ |
| フードライナー |
21,Bianco Pompeiano NV Monteleone
ビアンコ ポンペイアーノ ＮＶ モンテレオーネ
22,Bianco di Corte’08 Paternoster
ビアンコ ディ コルテ‘０８ パテルノステル
23,Rosso Pompeiano NV Monteleone
ロッソ ポンペイアーノ ＮＶ モンテレオーネ
24,Passito di pantelleria’08 Pellegrino
パッシート ディ パンテレリア‘０８ ペッレグリーノ |
| モナカ |
25,Falanghina Guardiolo’08 La Guardiense
ファランギーナ グアルディオーロ’０８ ラ グアルディエンセ
26,Greco Sannio’08 La Guardiense
グレコ サンニオ‘０８ ラ グアルディエンセ
27,Yanare Aglianico Riserva Cantari’06 Guardiense
ヤナレ アリアニコ リゼルヴァ カンタリ‘０６ グアルディエンセ
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| ワインウェイブ |
28,Danae Falanghina Beneventano ’08 Wartalia
ダナエ ファランギーナ ベネヴェンターノ‘０８ ワルタリア
29,Kratos Paestum Bianco’08 Luisi Maffini
クラトス パエストゥム ビアンコ‘０８ ルイジ マッフィーニ |
フォトアルバム
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