リグーリアの小さい造り手。
ロッセーゼとサンジョヴェーゼのブレンド。なかなかいい物に巡り合えないロゼだが貴重なセンスと自然の滋味溢れるフリッツァンテ。ちょっと捻った組み合わせ、甘みのしっかりした野菜のゼリー寄せと
予想以上の相性。勿論、海辺で飲むのも良し。 |
ピエモンテの名門が造る薔薇の香りと赤と黒のちょうど中間的上品なベリーがおいしい 微発泡。チーズケーキにブルーベリーソース的な合わせ方。
今回の一番人気。 |
微発泡デザートワインの横綱。理屈抜きにおいしいマスカットの果実と白い花の華やかさ、ぐっとしめるミネラルが他の造り手と違う極上品。
センスのよさを感じる、絶妙なバランス感覚。
今回はたっぷり入ったピスタチオのセミフレッドと相乗。
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