Conegliano e Valdobbiadene Prosecco Superiore “Grand Cuvee” Millesimato Brut‘10　Borgo Antico
コネリアーノ　エ　ヴァルドッピアデーネ　プロセッコ　スペリオーレ
グランキュベ　ミッレジマート　ブリュット‘１０
ボルゴ　アンティコ

青リンゴキャンディ、洋ナシ、
ふくよかなミネラル。
細やかな泡立ちとキリっとした後味。
かなり上質なプロセッコ。

Rose d’un Jour’10 Le Ferme de Sansonniere
ロゼ　ダンジュール‘１０　ラ　フェルム　ド　ラ　サンソニエール

ロワール自然派の巨頭の一人、マルク　アンジェリ氏が
リリースしたやや色調の濃いロゼ。
ロシアンティーやバラ。
ナチュラルなミネラルは自然とグラスに手が伸びる
圧巻の造り。

Recito della Valpolicella classico’06 Villa Bellini
レチョート　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ‘０６　ヴィッラ　ベッリーニ

ヴェネトの看板ワイン、アマローネの名を捨て
土地や葡萄本来の個性を追求する名手。
良年にしかリリースされないレチョートは
官能的でありつつ上品な甘みが際立つ逸品。

Barolo Chinato Vino Aromatizzato Cappellano
バローロ　キナート　ヴィーノ　アロマティザート　　カッペラーノ

バローロ、セッラルンガのカリスマ的造り手。
薬剤師でもあった彼がリリースをしたキナート
は木の皮やハーブリキュールとバローロのヴィーノアロマティザート。
皆様の健康を思う、愛あるセレクトとご理解いただきたい。