| Franciacorta Cuvee Prestige Brut NV Ca'del Bosco |
Naun Sauvignon'07 Niedermayr
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Sassocarlo Terre a Mano Bianco'06 Bacchereto
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| フランチャコルタ キュベ プレスティ−ジェ ブリュット ＮＶ カ デル ボスコ |
ナウン ソーヴィニオン'０７ ニーデルマイヤー
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サッソカルロ テッレ ア マーノ ビアンコ'０６ バッケレート
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いわずと知れたフランチャコルタのリーダー。シャルドネ７５％ピノビアンコ１０％ピノネロ１５パーセント。透明感のあるバランスに優れた味わい。たまには優等生もいいでしょ。
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アルトアディジェの豊富な質の良いミネラルとハーブ、柑橘の高次元な融合。白身の魚にはやはりうまい。世界に誇れる質感。
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トスカーナ。フィレンツェから西へ２５キロ。カルミニャーノ最高の造り手から日本でリリースされたばかりの極上の白。気の遠くなるような自然を尊重した造り。極上な紹興酒を思わせる風格は凄い可能性を秘めている。常温で楽しみたい逸品。
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