| Pino Nero Extra Dry Rose NV Vinzini |
Dolomite Bianco 448 s.l.m'09 Girlan
|
La Vigilia Corvina Rosso'08 Terre Domini
|
 |
 |
 |
ピノネロ エクストラ ドライ ロゼ ＮＶ ヴァンジーニ
|
ドロミテ ビアンコ ４４８ ｓ.ｌ.ｍ'０９ ギルラン
|
ラ ヴィジリア コルヴィーナ'０８ テッレ ドーミニ
|
イタリア ロンバルディア州のチャーミングなロゼスプマンテわずかな甘みと控えめの酸、見え隠れするピノネロの上品さと高貴な質感が心地よい
|
アルトアディジェの優れた造り手
ピノビアンコ、シャルドネ、モスカートジャッロ、ソーヴィニオンの
ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。
標高４４８メートルの畑から
モスカート特有の甘い香りとドライでミネラリーなアフターの
コントラスト。
|
ヴェネトの土着品種
コルヴィーナのステンレスタンクでサラっと熟成させた
センスの光るタイプ。
おいしい赤系果実とミネラルは
ラヴィオリだけじゃなくあらゆるプリモと楽しんでいただきたい。
|
Valpolicella Superiore Ripasso Ca'del Laito'04 Bussola
|
Gattinara Osso San Grato'03 Antoniolo
|
Un Verduz dal Siet' Marco Sara
|
 |
 |
 |
ヴァルポリチェッラ スーペリオーレ リパッソ カ デル ライト'０４ ブッソラ
|
ガッティナーラ オッソ サン グラート'０３ アントニオーロ
|
ウン ヴェルドゥッツ ダル シット マルコサーラ
|
同じコルヴィーナ主体のリパッソタイプ。
黒系果実にスパイスの複雑さ。
同じ品種でも醸造やアプローチによって
これほど違うということを感じていただけた。
|
バローロやバルバレスコより冷涼で
土地肥えていないガッティナーラ。
今回は非常に暑かった'０３年の単一畑をあえてセレクト。
飲み頃を迎えた、おいしい果実の間から
キノコ、トリュフなどの複雑さはこれから更に
期待が持てる。
|
フリウリのコッリ オリエンターリ デル フリウリからあらゆる生き物や地球をリスペクトする有機栽培を行っている新星。
ザラザラした感じになりやすいヴェルドゥッツォを見事な濃厚さと迸るミネラルのずば抜けた逸品に仕上げてくれた。
間違いなくイタリアの中でも最高レベルのデザートワイン。
|
