次回は7月26日、最新のワイン会の模様をアップ！
 新宿ベッラビータにて行われた、最新のワイン会の模様を早速アップしました。是非ご覧下さい。
次回48回目は7月26日、「トスカーナ伝統のパスタ ピチと車海老、仔羊、極上桜肉などの豪華メニューにアリャニコ、バルバレスコの極上品」の予定です。
予定メニューとワインも決まりました！是非お越し下さい。
※真面目に早期満席が予想されますのでお早めのご予約いただければ幸いです。
■日時：2009年7月26日（日）
■場所：新宿ベッラ ヴィータ
■予定メニュー
車海老のグリル パルマ産生ハム巻き
ピエモンテ風 ペペローネのインヴォルティーニ トンナートソース
トスカーナ風 自家製ピチのアリアータ フレッシュトマトソース
福島産 桜肉のカルパッチョ
仔羊のグリル ローズマリー風味
カッサータ シチリアーナ
■予定ワイン
マルヴァジア セッカ フリッツァンテ'０８ カザーリ
ロエロ アルネイズ ロンコ デッレ チリエージエ'０７ アルモンド
ペッティロッソ アッレグロＮＶ プンタ クレーナ
リパロッサ‘０５ エウベア
バルバレスコ モンテステファノ‘０３ ラ カノーヴァ
モスカート ディ ノート‘０５ リオファボーラ
最新イベントの模様をアップ！次回デザートの会は7/20と22日開催です
デザートは１０回記念 上半期総決算
評判のよかったデザート、ワインを中心にご紹介しました。そのときの模様をアップしましたので、是非ごらんください。次回は１１回目は7月20日１５時 22日１９時の二回開催です。
早期満席が予想されますのでお早めんご予約いただければ幸いです。
■場所： 武蔵小山 ドゥ ボン クーフゥ
■開催日時： 7月20日 15時〜 または 7月22日 19時〜
■予定メニュー
宿沢農園産 夏野菜のキッシュ
宿沢農園産スモモのクラフティ
米粉、ココナッツカスタードとパッションフルーツのムースマンゴー添え
チェダーチーズとローズマリーのパウンドケーキ
冷製フォンダンショコラ ラズベリーソース
■予定ワイン
ロゼ ブリュットＮＶ フェラーリ
フレイザ ダスティ '０６ エリオ フィリッピーニ
モスカート ディ ノート'０５ リオファボーラ
アウレウス'０５ ニーデルマイヤー
グラッパ ディ マルヴァジア ノニーノ
  
月2回開催！お料理教室、メニューとワインが決定しました！
 料理教室とのコラボ、6月18日：イタリア マンマの料理教室とイタリアワインを楽しむ会の当日の模様をアップしましたので、是非ご覧ください。
次回は2009年7月16日（木） 19:00〜、7月18日（土） 13：00〜です。
皆様のご参加心よりお待ち申し上げます。
■日時：2009年7月16日（木） 19:00〜、7月18日（土） 13：00〜
■イタリア マンマの料理教室とイタリアワインを楽しむ会 Ｖｏｌ.6
■場所： 品川区上大崎2-10-11アビティ目黒807
（目黒駅から徒歩5分）
■予定メニュー
車海老のフリット サルサ オリガノ
イタリア夏野菜のグリル
北海道産 馬糞ウニの冷製カッペリーニ
皆で作るタリアテッレ ラディッキオのソース
北海道産 仔羊のロースト ローズマリー風味
キアッケレ ザバイオーネとマンゴーソース
■予定ワイン
詳マルヴァジア セッカ フリッツァンテ'０８ カザーリ
ボナルダ ヴィヴァーチェＮＶ マストロ ヴィネッリ
ガヴィ '０７ ピオチェーザレ
パスキ'０７ カンティーナ ジャルディーノ
バルバレスコ'０３ ラ カノーヴァ
モスカート ディ ノート'０５ リオファヴァーラ
６月８日(月)イタリアワインを楽しむ会 in スクニッツォの模様をアップ
2009年6月8日、おかげさまで満席となりました、飯田橋 スクニッツォにて開催された記念すべき第１回目のイタリアワインを楽しむ会。その時の模様をアップしましたので是非ご覧下さい。
■イタリアワインを楽しむ会 ＩＮ スクニッツォ
■次回は８月を予定しております。
（詳細決まり次第アップ致します）
アルマーニとのコラボレーション企画の模様をアップしました。
2009年5月10日、オフィチーナ ディ エンリコにて行われたピエモンテ料理とピエモンテワインを楽しむ会の模様をアップしました。ピエモンテ出身のアンドレア トランケロ氏とコラボ企画です。
皆様には本物のピエモンテ料理とワインの素晴らしい世界を堪能していただきました。
超満員御礼！アンサンブル Vol.4の模様を早速アップ！是非ご覧下さい。
今年もやってきました。オペラ王子 平林龍と渾身のジョイント企画。 総理大臣賞受賞、和食職人 大河原実氏の極上会席フルコースだけでも十分、元が取れると言われる一番人気イヴェント。今回は和とワインの可能性を突き詰めます。 五感すべてを刺激され心が豊かになるアンサンブルＶｏｌ．４
の模様を早速掲載しました。是非ご覧下さい！ |
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3月20日(金） どこよりも分かりやすいイタリアワイン教室開催します
どこよりも分かりやすいイタリアワイン教室。レストランでワインリストを見て分かるようになりたい。ホームパーティで友達においしいワインを 飲ませたい方は必見です。
■場所：西麻布 バー甑（こしき）にて
■日時：3月20日 祝 17時より
■料金：体験セミナー5250円
■講座内容：イタリアワインは難しくない
ピエモンテのワイン、トスカーナのワイン、ヴェネトのワイン、カンパーニャ シチリアの代表的な赤ワインを試飲していただき、全体像を掴んでいただきます。
2月28日(土） イタリアワインの楽しみ方講座 特別編の模様を掲載
2009年2月28日、オフィチーナ ディ エンリコにて行われたイタリアワインを楽しむ会！ 今回は何と、ホワイトハウス、英国王室でシェフをやっていた エンリコの店、オフィチーナとのコラボレーション企画です！ その時の模様をご覧下さい。結構、会心の仕事でした！
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